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Inspección en bares y restaurantes
20 - 08 - 2010

 

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La Delegación provincial de Consumo inició el pasado 15 de agosto una inspección en los establecimientos hoteleros de Martos.

La Oficina de Atención al Consumidor, situada en C/ Manuel de Falla, atenderá las consultas de los empresarios de la hostelería en horario de 10 a 13h.

El objetivo de esta campaña es verificar el cumplimiento de la normativa vigente y comprobar que todos los establecimientos cumplen los siguientes requisitos:

1.- Estar en posesión del libro de quejas y reclamaciones así como los carteles indicativos de su existencia.

2.- La información que se ofrezca al consumidor será clara y comprensible sobre las características esenciales del productor o servicio.

3.- Las cartas o listas de precios han de estar como mínimo en el interior de los establecimientos, salvo en el caso de restaurantes u otros establecimientos que exijan la adquisición de una entrada para su acceso, en los cuales han de estar situados dentro y fuera del mismo.

4.- Las cartas o listas de precios han de ser claramente visibles por cualquier cliente y en ellas han de aparecer todos los productos y servicios que ofrezca el establecimiento, siendo su tamaño de letra de al menos 3 milímetros.

5.- En las cartas o listas de precios ha de aparecer el precio final del producto, y en caso de que el IVA o incrementos por mesa o terraza aparezcan, estos han de aparecer claramente especificados.

6.- El precio de los productos en terrazas exteriores no ha de suponer ningún suplemento respecto al precio habitual en invierno (siempre comparándolo con el precio en mesa, si existiese).

7.- En el caso de los platos combinados, se ha de indicar los diferentes alimentos que lo componen y en el caso de los menús se ha de especificar si incluyen o no pan, bebida o postre.

8.- En cualquier producto, su precio de venta al público ha de ser numérico, prohibiéndose que aparezcan expresiones tales como: "precio según mercado", o similares.

9.- En todo caso, al recibir una cantidad monetaria por la venta de un producto o prestación de un servicio, se entregará factura o justificante de pago al cliente.

10.- En el caso de la factura, ésta ha de contener los siguientes datos:
       a) Número de la factura y fecha de expedición.
       b) Nombre y apellidos del cliente y razón social de la empresa.
       c) NIF de la empresa y domicilio del cliente y de la empresa.
       d) Producto vendido o servicio realizado, incluyendo descripción y precio, indicando en el caso de que sea un servicio prestado por horas o un producto vendido por unidades, el precio por unidad.

11.- En el caso de vender productos de charcutería o moluscos y crustáceos, en todo momento se ha de indicar el precio por unidad de peso.

12.- Todos los empleados de la empresa que manipulen algún alimento han de tener su correspondiente carnet de manipulador de alimentos y el propietario de la empresa toda esta documentación en regla.

13.- A la hora de utilizar productos de limpieza, desinfección, desratización o cualquier otro producto tóxico y peligroso se han de tomar las medidas de seguridad e higiene oportunas.

14.- En el caso de venta de pescado, se ha de informar a los clientes que el pescado ha sido sometido a un proceso de congelación, para evitar la aparición del parásito anisakis, no se puede vender pescado que no tenga la talla mínima establecida por ley ni que haya sido capturado en época de veda.

Tags:inspeccion, hosteleria, martos



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Tags:crisis, inmobiliaria, humor, espanistan



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